为进一步增强冷链食物羁系,科学提防冷链食物平安风险隐患,推动常态化疫情防控事情进一步走深、走实、走细,克日,包头市市场羁系局组成专项督查组,深入全市各大冷库开展专项督导检查。

此次检查以冷冻冷藏肉品、水产品及其制品等品种为重点, 着重检查谋划主体疫情防控措施落实情形、食物平安主体责任落实情形、谋划行为是否规范、是否根据相关尺度或要求贮存冷冻冷藏食物、冷冻冷藏食物质量平安状态以及是否有入口或国内中、高风险区域购进的冷藏冷冻食物等,针对可能泛起的隐患进行了周全排查。

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检查组要求食物谋划者要狠抓防控不放松,不能心存侥幸,要严酷落实进货检验、索证索票等制度,完善进销台账并定时纪录;要严酷做好从业人员体温检测、谋划场所及设施装备清洁消毒、佩带口罩等防控等各项措施,切实将冷藏冷冻食物质量平安以及秋冬季疫情防控常态化事情落实、落细、落实到位。

下一步,包头市市场羁系局将继续强化重点品种的监视检查,加大监视检查频次,围绕食物流通采购、运输、验收、贮存、销售等环节,严酷管控冷藏冷冻食物质量平安,督促谋划主体落实落细防控措施,确保冷藏冷冻食物泉源可查、质量可控、去向可溯,织密“防护网”、筑牢“防控墙”,切实保障广大人民群众饮食平安。

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